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在减肥的阶段,计算卡路里和节食尽量不吃,是不利减重的。而是在饮食中注重摄入低能量密度的食物,并保持饱腹感,才有利于减少进食,有助减肥。

以下食物能量密度进行分析:

1.蔬菜:大多数蔬菜的体积大、卡路里低。例如:蔬菜沙拉、芦笋、绿花椰和南瓜等。

2.水果:水果都有助于饮食的健康,但是要注意水果中仍有高、低热量之分。新鲜的的水果是不错的选择。而果汁和干果制品,含有天然糖分,因此能量密度高,不宜过度摄取。

3.蛋白质:选择高蛋白质但低脂、低卡路里的食品是比较健康的。例如豆类(豌豆和小扁豆,有良好的纤维来源)、鱼、去皮的白色肉类家禽,以及零脂肪奶制品等。

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